Яйцо смешать с молоком, сахаром и солью, овсяными хлопьями. Хорошо перемешать.
Выпекать на разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом, до золотистого цвета с двух сторон.
Смазать блин сгущённым молоком, выложить порезанный вдоль на две части банан.
Подавать тёплым.